乌龟广义上指龟鳖目的统称。，狭义上指龟科下的物种。 乌龟(Chinemys reevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高，广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本和朝鲜。
乌龟(Tortoise)
一般人将龟统称乌龟，龟是以甲壳为中心演化而来的爬行类动物。龟最早见于三叠纪初期，当时即有发展完全的甲壳。早期龟可能还不能够像今日一样将头部与四肢缩入壳中。龟已经在地球生存了几千万年，和恐龙系同时期的动物。简单的说，龟有三类，水龟,陆龟，半水栖龟。
母草龟
尾巴短的是母的，尾巴长的是公的。
你知道吗，这你就明白了，只要把乌龟翻过身来，用手指触摸腹甲的幅度，就能简单快速地分辨出雌雄了。
雄龟腹部的花纹稀疏，而雌龟腹部的花纹密集。
雌性龟：背甲较短且宽，腹甲平坦中央无凹陷，尾细且短，尾基部细，泄殖孔距腹甲后缘较近，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较浅，缺刻角度较大。
雄性龟：背甲较长且窄，腹甲中央略微向内陷，尾粗且长，尾基部粗，泄殖孔距腹甲后缘较远，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较深，缺刻角度较小。
注意雄性乌龟成熟后全身变成黑色，而雌性乌龟则还是原来棕褐色体色。
因为乌龟的生殖器官都包在身体内，它们的长相又一样，所以没有一定的技巧就很难分清它们的性别了。但是只要懂得乌龟交配的姿势，就可以分辨出来。乌龟交配时是采用雄上雌下的姿势，为了避免交配时由雌龟壳上滑落，所以雄龟的腹甲略为凹陷，正好可以卡住雌龟突起的背壳；但是雌龟就不需要这种构造，因此腹甲是平的。只要把乌龟翻过身来，用手指触摸腹甲的幅度，就能很快辨出雌雄了。
而真正的乌龟是指草龟，这种龟的雄性成体会变成黑色，所以叫乌龟。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高；广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多；国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。
乌龟生活习性
乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎热时，便成群地寻找阴凉处。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。耐饥饿能力强，数月不食也不致饿死。
乌龟为变温动物。水温降到10℃以下时，即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月初，当水温上升到15℃时，出穴活动，水温18℃～20℃开始摄食。
乌龟寿命究竟有多长，目前尚无定论，一般讲能活100年，据有关考证也有300年以上的，有的甚至过千年。乌龟的生长较为缓慢，在常规条件下，雌龟生长速度为：一龄龟体重多在15克左右，二龄龟50克，三龄龟100克，四龄龟200克，五龄龟250克，六龄龟400克左右。背甲长10-12cm，雄龟生长慢，性成熟最大个体一般为250克以下。食谱蠕虫、螺、虾、小鱼等，乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。